一、活動目的：

（一）提昇餐飲文化向下紮根。

（二）開啟親子互助合作平台，增進家庭親子關係。

（三）認識餐飲教育，提供職涯探索。

二、本屆比賽項目：分「中式炒飯」、「義大利麵」及「蛋糕裝飾」三項。藉由「台灣全方味爭霸」主題鼓勵國中生用台灣豬做出簡易、美味的「台灣味的中式炒飯及義大利麵」；蛋糕裝飾藉由「台灣」主題，讓同學發揮想像力進行創作。

三、比賽時間：108年11月16日(六)08:00-15:00時

四、比賽地點：臺北市開平餐飲學校

五、報名時間：即日起至108年10月31日(星期四)下午16時截止(以郵戳為憑)。

六、相關比賽辦法、報名表及菜譜隨函檢附，詳細比賽規則請參閱開平餐飲職業學校網頁(www.kpvs.tp.edu.tw)或逕洽聯絡人：趙瑞鳳老師，聯絡電話：02-2755-6939轉211。

七、詳細請參閱附件：第二十一屆「開平餐飲主廚盃」烹飪比賽比賽辦法。